{"id":12943,"date":"2011-11-08T09:30:57","date_gmt":"2011-11-08T08:30:57","guid":{"rendered":"http:\/\/mentoring4u.de\/?p=12943"},"modified":"2011-11-06T16:04:39","modified_gmt":"2011-11-06T15:04:39","slug":"fachkraft-fur-fruchtsafttechnik-ein-job-in-der-nahrungsmittelindustrie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/2011\/11\/08\/12943\/fachkraft-fur-fruchtsafttechnik-ein-job-in-der-nahrungsmittelindustrie\/","title":{"rendered":"Fachkraft f\u00fcr Fruchtsafttechnik – ein Job in der Nahrungsmittelindustrie"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nFachkraft f\u00fcr Fruchtsafttechnik<\/strong>
\nMit maschineller Unterst\u00fctzung stellen Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Fruchtsafttechnik z.B. Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte oder auch Fruchtweine und Fruchtschaumweine her. Dazu verwenden sie als Ausgangsstoffe vor allem Obst, Gem\u00fcse, Fruchtsaftkonzentrate und Wasser.\u00a0Sie \u00fcberwachen die Rohstoffauswahl und alle Verarbeitungsprozesse. Mithilfe von Maschinen reinigen sie Fr\u00fcchte oder Gem\u00fcse, pressen den Saft heraus oder passieren die verwertbaren Rohstoffteile, etwa Fruchtfleisch, und separieren R\u00fcckst\u00e4nde. Schlie\u00dflich mischen sie weitere Zutaten wie Aromastoffe, Zucker und Wasser zu. Bei der Herstellung von Fruchtweinen und Fruchtschaumweinen \u00fcberwachen sie die G\u00e4rung der Fruchtmaische. Danach pasteurisieren sie die Getr\u00e4nke in der Regel, um diese haltbar zu machen. Schlie\u00dflich f\u00fcllen sie den fertigen Saft in Flaschen, Dosen oder T\u00fcten ab.\u00a0W\u00e4hrend der gesamten Produktion beachten Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Fruchtsafttechnik sorgf\u00e4ltig die Hygienevorschriften. Haupts\u00e4chlich arbeiten Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Fruchtsafttechnik in Betrieben der Fruchtsaftindustrie. Auch in Betrieben der Obstweinherstellung sind sie t\u00e4tig.<\/p>\n

Fachkraft f\u00fcr Fruchtsafttechnik ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Diese bundesweit geregelte 3-j\u00e4hrige Ausbildung wird in der Industrie angeboten.<\/p>\n

Beispielhafte Ausbildungsverg\u00fctungen pro Monat:
\n1. Ausbildungsjahr: \u20ac 514 bis \u20ac 613
\n2. Ausbildungsjahr: \u20ac 592 bis \u20ac 740
\n3. Ausbildungsjahr: \u20ac 677 bis \u20ac 834 <\/em><\/p>\n

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(Quelle: Lexikon der Ausbildungsberufe der Bundesagentur f\u00fcr Arbeit)
\n<\/em><\/p>\n

Mentoring4u Tipps f\u00fcr die Zukunft, Karriereplanung und Plan B<\/strong>
\n<\/strong>oder was Sie beachten k\u00f6nnen, wenn das Ausbildungsende naht.<\/p>\n

Studieren ohne Abitur \u2013 Viele Wege f\u00fchren ans Ziel! Aufgepa\u00dft <\/strong>PlanB<\/a><\/strong>!<\/strong><\/p>\n

Berufsausbildung in Deutschland \u2013 Ausbildung und duales Studium nach G8<\/strong>
\nAusbildung und duales Studium nach G8. \u2028Die Absolventenzahlen der n\u00e4chsten Jahrg\u00e4nge kumulieren sich in einigen Bundesl\u00e4ndern so stark, dass es zu Engp\u00e4sen in einigen Studienf\u00e4chern kommen wird. Da ist gute Information besonders wichtig, welche Studieng\u00e4nge es gibt.<\/p>\n

Information ist alles \u2028Haut rein! Geht an die Hochschulen, sprecht mit Leuten, die schon das Studienfach belegt haben, auch ein Ranking im Netz hilft zur Einsch\u00e4tzung der Chancen. Und gut ist auch\u00a0neugeschaffene Studieng\u00e4nge<\/a> und ungew\u00f6hnliche n\u00e4her unter die Lupe zu nehmen. Vieles ist heute m\u00f6glich in Kooperation mit Unternehmen. So gelingt Euch der Einstieg in die Praxis besonders leicht, da betriebliche Abl\u00e4ufe mit in den Studienablauf eingebunden werden. Im vorliegenden\u00a0Mentoring4u TV-Ratgeber<\/a> stellen wir Euch zun\u00e4chst drei weltweit operierende Unternehmen vor.<\/p>\n

Das Redaktionsteam von mentoring4u w\u00fcnscht Ihnen viel Erfolg bei der Wahl des richtigen, auf Sie passenden Berufsziels!<\/p>\n

Mentoring4u: Karriereplanung und Praktika<\/strong>
\nSo wie bei jedem Beruf wird auch hier nach F\u00e4higkeiten gefragt und diese sollten Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Fruchtsafttechnik erf\u00fcllen k\u00f6nnen.
\nBeobachtungsgenauigkeit, Daueraufmerksamkeit, Handgeschick, Reaktionsgeschwindigkeit, Handwerkliches Geschick, Technisches Verst\u00e4ndnis ebenso Sinn und Gesp\u00fcr f\u00fcr \u00c4sthetik.
\n<\/em>
\nAufgaben von Fachkr\u00e4ften f\u00fcr Fruchtsafttechnik<\/em>
\nF\u00fchren von Kontrollanalysen (z.B. Farbe, Geruch, Geschmack etc.)
\nMaschinelle Herstellung von Gem\u00fcseprodukten sowie Frucht- und Fruchtschaumweine
\nVerkaufsfertigung der Getr\u00e4nke<\/p>\n

Falls Sie sich nicht sicher sind ob Sie in diesen Beruf einsteigen m\u00f6chten, fragt doch hier mal nach, ob es eine Praktikam\u00f6glichkeit gibt. .<\/p>\n

– Fruchtsaft.de<\/a>
\n– bawaco<\/a>
\n– D\u00f6hler<\/a>
\n– Punica
\n<\/a>
\nWenn Du nach den richtigen Ansprechpartner suchst hast Du die Gelegenheit Dich an den Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V.<\/a> zu wenden.<\/strong><\/em><\/p>\n

<\/strong><\/em><\/p>\n

<\/strong>Aufstiegsweiterbildungen<\/strong><\/em>
\nMeister\/innen
\nIndustriemeister\/Industriemeisterin Fruchtsaft und Getr\u00e4nke<\/p>\n

Techniker\/innen
\n<\/em>Staatlich gepr\u00fcfte\/r Techniker\/in Lebensmitteltechnik (ohne Schwerpunkt)
\nStaatlich gepr\u00fcfte\/r Techniker\/in Lebensmitteltechnik (SP Lebensmittelverarbeitung)
\n
\n<\/strong><\/em>Fach- und Betriebswirte\/-wirtinnen, Fachkaufleute
\nTechniker Fachwirt\/-wirtin<\/p>\n

Hochschulbildungsg\u00e4nge<\/em>
\n<\/strong>Ingenieur\/in f\u00fcr Bauwesen und Getr\u00e4nketechnologie
\nIngenieur\/in f\u00fcr Lebensmitteltechnologie
\n\u00d6kotrophologe\/\u00d6kotrophologin<\/p>\n

Weitere Berufe aus der Nahrungsmittelindustrie und bereits auf mentoring4u ver\u00f6ffentlicht finden Sie hier
\nBrauer\/in und M\u00e4lzer\/in<\/span><\/a>, <\/span>B\u00e4cker\/in<\/span><\/a>, <\/span>Di\u00e4tassistent\/in<\/span><\/a>, <\/span>Biologielaborant\/in<\/span><\/a>.
\nFleischer nicht nur ein <\/span>M\u00e4nnerberuf<\/span><\/a> und schauen Sie doch mal in das Online-Mentoring zum Thema: <\/span>Lebensmittelchemie<\/span><\/a> und finden heraus, welche M\u00f6glichkeiten sich hier noch bieten.<\/span><\/strong><\/p>\n

Die perfekte Bewerbungsmappe<\/strong>
\nDas ist so eine Sache mit der Bewerbung. Sie ist eine (vielleicht l\u00e4stige) formale \u00dcbung und zugleich die Chance Eure Motivation und Eure St\u00e4rken optimal zu pr\u00e4sentieren. In\u00a0Mentoring4u.TV<\/a>– Film zeigt Euch Max Musterknabe welche Bewerbung erfolgreich sein kann und dass die Hypochonderbewerbung nicht sicher dazu geh\u00f6rt.\u00a0Bewerbungsmappe \u2013 richtig gemacht!<\/p>\n

Tipps f\u00fcr die Bewerbung<\/strong>
\nNutzen Sie unsere Online-Mentorings kommen Sie den Mentoren ganz\u00a0nah.<\/a> Machen Sie mit oder schauen Sie sich die aufgezeichneten Mentorings online noch mal an!<\/p>\n

Wie Sie sich dann auf das Bewerbungsgespr\u00e4ch vorbereiten finden Sie\u00a0hier<\/a> online<\/p>\n

Tipps kurz vor Beendigung der Ausbildung<\/strong>
\nHaben Sie schon mal dar\u00fcber nachgedacht noch eine Runde \u00fcber eine Universit\u00e4t zu drehen, damit k\u00f6nnen Sie sich selbst noch einmal unter Beweis stellen. Lesen Sie dazu auch unseren Artikel \u201cStudieren ohne Abi<\/a>\u201c\u00a0.<\/p>\n

Alles was Recht ist \u2013 Arbeitsrecht<\/strong>
\nIm letzten Teil unseres\u00a0Ratgebers geht es ums Recht<\/a>. Die Frage: \u201cIst es erlaubt am Arbeitsplatz w\u00e4hrend der Arbeitszeit zu surfen?\u201d Darauf gibt im Mentoring4u TV der Fachanwalt f\u00fcr Arbeitsrecht, Herr Bodo Lindena aus Wiesbaden Antwort. Reinschauen und Bescheid wissen.<\/p>\n

Sollten sich Fragen ergeben, stehen wir Ihnen gerne zur Verf\u00fcgung. Schreiben Sie uns an\u00a0redaktion@mentoring4u.de<\/a> oder senden uns Ihren Kommentar.<\/p>\n

(Autoren: M. Weiss & Dilan Balci (Auszubildende) |\u00a0 Bild & Thumb: A.Korkis\u00a0 |\u00a0 Quellen: www.doehler.com<\/a>, www.bawaco.com<\/a>, www.fruchtsaft.net<\/a>, www.punica.de<\/a>, www.fruchtsaft.de<\/a> und\u00a0 Lexikon der Ausbildungsberufe der Bundesagentur f\u00fcr Arbeit<\/a> und Mentoring4u TV<\/a> )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fachkraft f\u00fcr Fruchtsafttechnik Mit maschineller Unterst\u00fctzung stellen Fachkr\u00e4fte f\u00fcr Fruchtsafttechnik z.B. Obst- und Gem\u00fcses\u00e4fte oder auch Fruchtweine und Fruchtschaumweine her. Dazu verwenden sie als Ausgangsstoffe vor allem Obst, Gem\u00fcse, Fruchtsaftkonzentrate und Wasser.\u00a0Sie \u00fcberwachen die Rohstoffauswahl und alle Verarbeitungsprozesse. Mithilfe von Maschinen reinigen sie Fr\u00fcchte oder Gem\u00fcse, pressen den Saft heraus oder passieren die verwertbaren Rohstoffteile, […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,271],"tags":[1100,14,2174,2173,2175,3623,2185],"class_list":["post-12943","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ausbildung-2","category-karriere","tag-3-jahrige-ausbildung","tag-ausbildung","tag-fruchte","tag-fruchtsaftindustrie","tag-gemuse","tag-karriere","tag-nahrungsmittelindustrie"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12943"}],"version-history":[{"count":29,"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13012,"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12943\/revisions\/13012"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mentoring4u.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}